En faisant mes courses au rayon lait, je suis tombée sur une brique de Candia qui disait : Oui aux petits producteurs de lait ! Candia, un lait solidaire issu d’exploitations familiales du Massif Central.
Déjà que j’avais un dilemme entre acheter du lait bio qui est toujours en bouteille plastique ou du lait normal en brique cartonnée qui génère moins de CO2 (cf mon billet C’est quoi cette bouteille de lait ?) … et voilà que maintenant le commerce équitable à la française m’apportait une troisième voie !!! Que croyez-vous que je fis ? Je pris les deux pardi !
De quoi s’agit-il ? Candia souhaite renforcer son soutien aux petites exploitations de producteurs de lait des zones reculées du Massif Central, du Mont Pilat et du Forez menacées de disparition, en leur garantissant un rémunération juste. C’est le principe du commerce équitable. ” En consommant de lait, vous permettez à ces petits producteurs de financer le développement de leur exploitation vers une agriculture biologique. Vous contribuez ainsi à valoriser la qualité de leur lait et à sauvegarder les ressources et l’équilibre naturel de nos montagnes.”
Si on se résume, on a : du lait de qualité, du commerce équitable, un soutien économique aux zones rurales françaises reculées, un emballage respectueux de l’environnement ; ça fait plein de bonnes raisons de l’acheter non ?
Bonjour,
Je me permet de rajouter un lien vers un article que j’avais écris sur le sujet lors du lancement su paquet de lait : http://www.ekitinfo.org/lejournal/spip.php?article77
A propos, combien coûtait cette brique de lait dans votre supermarché ?
la même en bio , non ?
Je découvre votre blog par l’intermédiaire de ” mon blog de maman “.
Ds un foyer qui consomme peu de lait,est-il préférable d’acheter le lait en brick d’1 L ou en bouteille d’1/2 L ?
L’idéal pour ne pas jeter étant la bouteille d’1/4 L.
Combien de temps peut-on garder une brick entammée au frigo ?
Actuellement, j’achète le lait bio en bouteille d’1/2 L, mais il m’arrive de jeter . il faut vraiment jongler avec les dates de péremption.
Merci Guillaume pour ce complément d’informations ; je n’ai pas retrouvé le ticket de caisse pour pouvoir te donner le prix mais je regarderai la prochaine fois.
Et oui Sophie, la même en bio serait idéal ! et comme c’est prévu par Candia, on n’a plus qu’à surveiller …
Bonjour Marykos
je me pose les mêmes questions que vous car je n’aime pas gâcher la nourriture.
Voici ce à quoi je peux répondre : d’une manière générale il faut favoriser les formats dits familiaux afin de limiter les déchets ; les briques en carton Tetra Pack sont fabriquées à partir de carton et donc de bois, issu de forêts gérées durablement alors que le plastique est fabriqué à partir de pétrole qui est une ressource polluante et en voie d’épuisement. Du coup comment faire quand on consomme peu de lait ? personellement je préfère jeter parfois du lait qui n’est pas une denrée rare que générer trop de pollution avec les emballages ; quand il m’en reste je fais des crèpes, des yaourts ou je le mange avec des céréales ! bon appétit !
Merci de votre réponse.Je pense devenir une fidèle de votre blog.
Merci !
[...] vous remets mes deux billets sur Tetra Pack et sur le lait solidaire Candia. Laisser un [...]